вяленая рыбка К пиву ИЗ БОЛГАРИИ

Вяленая малосолёная рыба — идеальная закуска к пиву! Предлагаем несколько видов черноморской и пресноводной рыбы, пойманной в водоемах Болгарии. Рыба приготовлена по проверенным сибирским рецептам с соблюдением всех стандартов ЕС для производства пищевых продуктов. Также предлагаем настоящие деликатесы — вяленые мидии и сломку из филе морских и океанических рыб. 

В составе нашей продукции только рыба, соль и натуральные специи. Удобная вакуумная упаковка позволяет сохранять продукцию в холодильнике до 3-4 месяцев. Посмотреть весь ассортимент и сделать заказ можно в магазине по ссылке: https://ribazabira.com/shop/ Отправляем заказы наложенным платежом курьерской службой по Болгарии, а также в страны ЕС — по предоплате.

карась с пивом

НАША ПРОДУКЦИЯ

Для доставки упаковываем рыбу порционно по 50-75 гр. в вакуумные пакеты. На фото реальное количество рыбки и мидий в одной порции на тарелке диаметром 20см.

вобла под пиво

ВОБЛА

Единственный вид вяленой рыбы, которую мы не производим сами. Потому что вобла — это Волга и Каспий. И лучше чем там, никто не завялит.  Мы просто привозим и продаем. Вобла у нас «та самая!» с икрой. Заказывайте! 

 

карась под пив

КАРАСЬ

Карась (по-болгарски Таранка) водится практически во всех пресных водоемах Болгарии. Наши караси пойманы в озерах близ Бургаса. Мы вялим его по традиционному сибирскому рецепту — он получается слабосоленым и нежным.

соломка из красной рыбы под пиво

КЕТА - СОЛОМКА

Соломка из Дальневосточной красной рыбы — настоящий деликатес! Для этого продукта мы используем плотное филе, которое солим, режем вручную и затем подвяливаем до готовности. Это очень вкусно!

 

палочки из красной рыбы

КЕТА - ПАЛОЧКИ

Так как не всё мясо рыбы можно порезать на идеальную соломку, мы решили часть перемолоть и засушить в виде палочек. В фарш кроме соли удобно добавлять разные специи, например различные виды перца. Получается еще вкуснее!

цаца или европейский шпрот

ЦАЦА

Эта маленькая рыбка является символом Черноморского побережья Болгарии. Обычно ее едят жареной. А мы ее вялим, и получается отличная закуска к пиву! С холодным пивом в хорошей компании съедается незаметно.

вяленая ставрида под пиво

СТАВРИДА

Маленькая черноморская ставридка скрывает вкусное нежное филе под довольно плотной и порой колючей кожей. Это продукт для тех кто любит чистить рыбку, чтобы внутри найти самый лакомый кусочек и запить его холодным пивом.

вяленые мидии к пиву и вину

МИДИИ

Мы гордимся нашими вялеными мидиями! Такую изысканную  закуску под пиво и белое вино в Болгарии раньше не производили. Этот способ приготовления мидий уже нашел своих поклонников. Соленые, острые, с чесноком и с копченой паприкой, холодные или разогретые на сковородке — все прекрасны!

соломка из судака к пиву

СУДАК - СОЛОМКА

Судак (по-болгарски Бяла Риба)  — одна из самых вкусных пресноводных рыб-хищников, которые водятся в Болгарии. Мы делаем  деликатесную соломку из филе. Вяленый продукт имеет янтарный цвет и прозрачность. Плотная, в меру соленая соломка — источник высококачественного животного белка.

хек соломка к пиву

ХЕК - СОЛОМКА

Хек — морская рыба с нежным белым мясом. Для того, чтобы вкусно пожарить или запечь эту рыбу требуется определенный кулинарный навык. Наша соломка — отличный и простой вариант для тех, кто хочет получить порцию витамина Омега-3 и удвоить удовольствие от бокала пива!

хек палочки к пиву

ХЕК - ПАЛОЧКИ

Для ценителей не только соленого, а ещё и острого и пряного мы производим пикантные палочки из хека. К молотому мясу мы добавляем разные специи — от черного перца до копченой паприки. Такие палочки прекрасно подходят к специальным сортам крафтового пива.

вяленая хамса под пиво

ХАМСА

Хамса (по-болгарски Хамсия) — вкусная и жирненькая рыбка из семейства европейских анчоусов. Станет любимицей для почитателей мойвы, которой здесь не найти. Вяленая хамса отличная пара для темного бархатного пива — просто кладезь витаминов и полезных жирных кислот.

Зарган

СЕЗОННЫЕ ПРОДУКТЫ

 Время от времени мы готовим и другие виды черноморской или пресноводной рыбы, которые появляются на рынке в зависимости от сезона. У нас отлично получается вялить экзотического заргана, мелкую атерину и ароматного мерланга (меджида). Среди сезонных предложений бывает вяленая красноперка и соломка из филе толстолобика. Особенно хорош наш сушеный кальмар со специями. Пожалуйста, уточняйте наличие сезонных продуктов при заказе.

СВЯЖИТЕСЬ С НАМИ

Мы с удовольствием ответим на все Ваши вопросы относительно ассортимента, рецептуры, цен и доставки заказов. Просто заполните форму справа и нажмите "Отправить".

logo zabira
Наш адрес

Болгария, г. Бургас, Северная Промышленная Зона, ул. Одрин 2

Контакты

+359 887 09 81 92 ribazabira@gmail.com -Facebook: @RibaZaBira Instagram: @riba.zabira

 

доставка

Курьерской службой по всем городам Болгарии и странам Европейского Союза