от ZaBira | Окт 17, 2024 | Про рыбу
Солёная икра кеты — это не только деликатес, но и важный элемент славянской кухни, который привлекает гурманов со всего мира. Кета, или красная рыба, славится своими крупными и яркими икринками, которые обладают насыщенным вкусом и характерным ароматом. Одним из...
от ZaBira | Фев 28, 2024 | Про рыбу
Красная икра является не только изысканным угощением, но и ценным источником питательных веществ. Вот несколько аспектов пользы красной икры: Богатство омега-3 жирных кислот Красная икра является отличным источником омега-3 жирных кислот, которые играют важную роль в...
от ZaBira | Фев 26, 2024 | Про рыбу
Приметы – древняя традиция, которая сопровождает рыболовство на протяжении многих веков. Поколения рыбаков искренне верили в магическую силу этих примет и придерживались их правил в надежде на удачу и богатый улов. Рыбаки – люди суеверные. Иногда их суеверия удивляют:...
от ZaBira | Фев 26, 2024 | Uncategorized, Про рыбу
Вяленая рыба, особенно вобла, давно завоевала свою популярность и признание в мире гурманов и ценителей здорового питания. Ее приготовление является древней традицией, которая хранится уже не одно столетие. Но в чем же заключается польза этого деликатеса? Полезные...
от ZaBira | Фев 2, 2022 | Про рыбу
Болгария, с ее множеством рек, озёр и водохранилищ, обладает разнообразной фауной пресноводных рыб. Эти водоёмы предоставляют отличные условия для обитания различных видов рыб, что делает страну привлекательным местом для рыболовства и научных исследований. Основные...
от ZaBira | Янв 12, 2022 | Про рыбу
Общая информация о корюшке Тот, кто ни разу не пробовал корюшку, наверняка, хотя бы раз слышал об этой популярной у жителей северных регионов России рыбке. Европейская корюшка, которую ещё называют «снето́к» (лат. Osmerus eperlanus) — вид мелких лучепёрых рыб...
от ZaBira | Ноя 3, 2021 | Про рыбу
Латинское название – Merluccius Merluccius. Болгарское название – Хек. Вяленый хек — это простая и очень вкусная закуска к пиву. Диетическое мясо хека содержит много белка, мало жира, имеет плотную приятную структуру. Пищевая ценность вяленой соломки из хека на...
от ZaBira | Сен 27, 2021 | Про рыбу
Мы гордимся нашими вялеными мидиями! Такую изысканную закуску под пиво и белое вино в Болгарии раньше не производили. Этот способ приготовления мидий уже нашёл своих поклонников. Солёные, острые, с чесноком и с копчёной паприкой, холодные или разогретые на сковородке...
от ZaBira | Сен 27, 2021 | Про рыбу
Латинское название: Carassius carassius Болгарское название: Каракуда или Таранка Вяленый карась – настоящее лакомство для любителей. Кроме того, что он вкусный и прекрасно сочетается с пивом, карась является ценным источником белка, имея при этом совсем небольшую...
от ZaBira | Сен 27, 2021 | Про рыбу
Латинское название — Sander lucioperca Болгарское название — Бяла Риба, а в некоторых районах Болгарии называется Сулка или Якбалък Пресноводная рыба судак – это довольно крупный хищник, обладатель вкусного диетического мяса. Пищевая ценность: Насыщенные...
